菊の花をつんできました

高い山から初雪の便りが届く季節になりました。

朝晩は寒いけど日中は暖かいので久しぶりに花壇のお世話をしました。

私の地域では「カキノモト」と言う食用菊です。

観賞用に育てていましたが、せっかくなので食べましょう

花びらをさっと湯がいて酢の物に。

しばらく密閉容器に入れて

なかなか良い色です。

今夜の夜ご飯に色を添えてくれそうでそす。