ソーメン流し

お盆のお昼ご飯に




親戚のあつまりで
珍しー事をしました。
天草式ソーメン流しだそうです
母の弟がそー申しておりました。

母の実家では最近では、お盆の好例行事
なのだっと申しておりまして
私、竹でのソーメン流しは初めて

総勢12名での竹ソーメン流しでした。
岡山の伯父上様は一番下で、ザルに落ちたソーメンを
食べていました（竹を流れている時よりたくさんすくえる）って
申しておりました。

終わった時は汗ダラダラ

お弁当

会社にお弁当を持って行くのですが、
今まで、お弁当箱じゃなくてタッパに入れて持って来てたのですが
突然二段のお弁当箱が欲しくて買っちゃいました。

この画像を見るとデガ弁当に見えるのですが
そーじゃありませんからね（ふつーの大きさです）
梅干はさすがにデカイ梅でした。


先週末から咽が痛く咳が出て風邪をひいたみたいです
この冬は風をひくことなく元気に来たのですが、
今に来て風邪をひくなんて（タイミングの悪すぎ）
人が多いところには行かない事にしなくては。
イに間違えられるので

でました。

本格的に寒さがやってきました。
早速、火鉢の登場です。

この日はちょうどまつたけを頂き
今宵の夕食に焼きマツタケ

今年の梅は。。。

５月に漬けた梅今年はもー頂いてます。
従妹がお嫁にいったお家から毎年頂くうめーです。
今年の作柄は少ないみたいです。（生っていないみたい）
　で、今年は、リンゴ酢と砂糖と梅で梅酢を作りました。
さわやかな梅酢ジュースがいただけます。
梅ゼリーなんぞも挑戦したいですねー。

今年初

先日、母の方の弟夫婦と姉婿親子が県外から、
魚釣りに３泊４日で我が家にやってきた。
あいにくのお天気東シナ海の具合も思わしくなく、思った成果も無く過ぎた４日間でしたが、魚釣りの合間に砂蒸し温泉を満喫したもらい、南国指宿といえば、やはりソーメン流し
夕食に行ったのですが、市営の方は閉店だったので、
お隣の方へお昼間は半袖で良いくらいの気候ですが、夜はさすがにまだまだ寒い
私たちグループ入れて三組、まだまだソーメン流しの季節は先のようだした。
でも、美味しかったですよ。

柚子こしょう作り

昨日、仕事始めお正月より
ずいぶんすごし易い
明日はお休みなので、今夜柚子ごしょうを作る。
母が還暦で実家に里帰り、で、帰りに貰って来て欲しい物をリクエスト
それは、無農薬の柚子
これで作る柚子ごしょうは最高なのです。

皮を剥いて

唐からしをいれてみじん切りより超みじん切り

最後はたっぷり塩を入れて混ぜ瓶詰めにする。
簡単ですよ、皮をとった後はお風呂に浮かべて柚子湯風呂に

寒い日は

寒い日は鍋にかぎる
最近これにはまり、今日、鍋！する？ってゆう日は、キムチ鍋
で、もちろん、キムチ鍋美味しい
体が温まります。

今夜のご飯

今夜は久しぶりにカレーを作ってみた。
我が家のカレーは【バーモンドカレー】
私が子供の頃から、カレーはバーモンド
私が作るカレーはニンニクを炒め玉葱ニンジンじゃが芋お肉を入れ、
よーく炒めるじゃが芋が透明になったらお湯をいれ、コンソメを入れる。
後は仕上げに牛乳や醤油を入れる。
カレーはそれぞれの家庭で味が違う、
また私のカレーと母のカレーでもこれも味が違う、
同じバーモンドでも・・・
ちなみに今日はコーンとマッシュルームを入れてりんごもすって入れてみた。
食べ方もそれぞれ、ソース醤油をかける人、漬物もラッキヨ派福甚漬け派
私の父は卵の黄身に醤油をたらして食べる時もある。

カレーは作るのも色々食べ方も色々

秋の味覚

おおぉまつたけ
いただき物ですが、すごいのをいただきました！！
さぁ～今夜はまつたけの炊き込みご飯とホイル焼き
香り豊かに秋を満載いたしましょう

今年初！！

本日shino＆koji4432さんご夫婦＆お客様がはるばるこちらに来ると
お昼のお誘いでホイホイっと出かけて行きました。
で開聞っといいますと、開聞トンネルじゃぁなくて・・・
ソーメン流し
最近できたという二段式ソーメン流し機を陣取り
ソーメンをいただきました。
を見たとうりナゼ上の段だけっと思うかもしれませんが、
下の段の回りが悪く上の段だけでのソーメン流しでした。