健康づくりレシピコンテストメニュー給食

本日の給食は「健康づくりレシピ コンテスト」で中学校部門最優秀賞を受賞した、 ２年生の佐藤さんの応募作がメニューです。しいたけ、しめじ、まいたけ、えのきの４つのきのこがすべてが入っているのが、本日の給食にある揚げ豆腐と椎茸の味噌汁です。揚げ豆腐 のコクときのこのうまみがよく合い、大変美味しくいただきました。
今日はこのお味噌汁が渋谷区の中学校全校で一斉に出されています。渋谷区からも来賓の方が本校にいらっしゃり、校長先生と一緒に給食を召し上がり、レシピ開発者の佐藤さんが、きのこの効能やレシピ考案の過程などについて説明してくれました。