今年初のタケノコ

タケノコの時期です

別府の場合は、温泉の蒸気を使って蒸すという方法があるが、

家の温泉では、そこまでは無理

湯けむりがでるような温度が高い温泉でないとね～

わが家は、山椒の葉を先日のハイキングでゲットできたし、

米ぬかは近くの精米所でもらってきたので、自宅でグツグツ。。湯がく。。

たけのこご飯、煮物、若竹汁、てんぷらと一通り料理してみた。

山椒の葉がいい香り～