季節の旬のものを食べるのは体に良い
・・・・と言う訳で、「かぶ」を買った。
「I」さんは「かぶ」が大好きなので我が家のお漬物事情は「かぶ」が優先される。
行きつけのスーパーの食料品特売日は今の時期必ず「かぶ」を購入する。
今週の「かぶ」はこの３種・・・・
１．塩昆布
塩もみしておいたかぶに市販の塩昆布を和えるだけ。（量は適当）
２．混ぜご飯の素
いつもお茶を購入している「市川園」という会社の「五色のはなむすび」を使った。
これも、１．同様塩もみして和えるだけ。
３．簡単酢漬け
これは、何もかぶでなくても・・・（そんな事を言ったら１も２もそうだが）お好みの野菜を漬ける。
野菜：１０（例：１５０ｇ）
酢：５（７５ｇ）
砂糖：５（７５ｇ）お好みで加減してください。
塩：１（１５ｇ）
の割合で漬け込み液（火にかけなくてOK）をつくる。
後はお好みのお野菜をお好みの大きさにカットして投入する。（塩もみ無しでOK）
食べごろは
１＆２：１時間位冷蔵庫で放置したらOK
３：３～５時間後
注意点
１＆２はどちらも和える調味食材に塩分があるので弱めの塩加減で塩もみする事をお勧めする。
こんな感じで作ったかぶさんをご飯のお供にお昼ご飯を食べていると・・・
完全にリラックスモードの奴がいた
チーズが秘密基地で爆睡している間だけのリラックスしている。
伸びた小太郎と爆睡チーズに応援ポチお願いします。
↓
ひとポチお願い 
