島根の蔵人【七福人】一人目

昨日の続きです。

昨日のブログを見ていない人は、まず昨日のブログから読んでみてください。
http://blog.goo.ne.jp/sakuya426/e/7240c08375117f76733ea681b85c91ff

【七福人】の一人、開春の山口竜馬杜氏からご紹介いたします。

年齢は３０代後半で、杜氏歴は７年くらいです。

杜氏になる前から、開春で蔵人を経験しておられ、先代杜氏奥村さんから杜氏職を引き継ぎ頑張っておられます。

出身は広島県の福山市で、単身島根県の温泉津町にお酒造りの為だけにやってこられました。

いわゆるアイターンです。

そのアイターンが良かったのか、横浜から来られた同じアイターン組みの女性と、このたびめでたく愛ターン♪となりました。

まさに電撃結婚でしたが、心の底から祝福しております。

そんな山口杜氏ですが、ブルーハーツと中島みゆきをこよなく愛する青年です。

お酒の会が苦手な山口杜氏の為に、以前、朔屋で中島みゆきを楽しむ会をやったのも、今ではいい思いでです。。。

特に特記するほどでもありませんが、山口杜氏はUFOが大好きで、自分はどこだったかわけのわからない星からやってきたなどと、言っていました。

そんな山口杜氏の醸すお酒は、どこか不思議で懐かしいような味わいのお酒です。

超辛口のお酒なのに、味わいもあり、脂ののった干物などとよく合います。


自然界の摂理を支配することなく、どことなく一緒に戯れているような、そんな人柄の山口杜氏の醸すお酒を、夜空を長めながら味わってみはいかがですか？