朔大根

もうすぐ大根の季節がやってきますね。 うちの農場？でも、そろそろ大根が収穫できそうです。 ちなみに、「朔」という字は新月を意味するのですが、満月の夜と違って月の引力が少なく、土の中で育つ野菜などには、新月の前後で収穫するほうが、栄養素や瑞々しさが違ってくるといわれます。 その新月の前後で収穫する大根を、『朔大根』と名づけてみました。 古来日本人は、月の暦を読み取り農業をしていたと聞きます。 . . . 本文を読む