納豆製造

ヨーグルティアを買いました。

ヨーグルトが大好きでもないのに、

毎日食べていたわけじゃないのに、買いました。

たまたま玄米甘酒が、体にいいことを読んで、

その時、自分の中で、盛り上がってしまいました。

ずいぶん前に…

結局、箱から出したのは、先月。

めんどくさがりは、何か新しく始める時に、

小さくつまずくと、(玄米の入手がめんどくさくなった)

そのまま放置がパターンです。

先月、にいちゃんが帰って来た時に、

いつになったら、ヨーグルト作るの声に後押しされ、

やっと起動させました。

初めて作ったヨーグルトは、

市にも、にいちゃんにも、好評で、

それで気をよくしたカアチャンは、納豆も作ってみることにしました。



24時間温めて、生き物だから、空気を入れるのに、フタをずらしています。

その後、冷蔵庫で、一晩寝かせて、



出来ました。



糸ひいています。食べてみます。

ふたをずらしすぎていたのか、表面の方の豆が、硬めになっている。

でも、ちゃんと納豆。



市、今朝は、納豆だよ。


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ひとつ、大誤算だったのは、
発酵させている間、家中が納豆臭くなったこと。
市、すごかったね。