冨田ファームより

サイパンはもうすぐマンゴーのシーズンです。







まだこんなに小さいけどね。
小さいのにちゃんとマンゴーの形！







冨田ファームのマンゴーも今年は豊作のようなので、
熟れたらジャム作りに励みます
何が大変って皮剥きと種取り！
そのうち、「マンゴーの種がするっと取れます！マンゴー種取り器」を開発したいと思います。
それか、種無しマンゴー。



簡単ヘルシー朝食の見方、アボガドも豊作の予感！






アボガドの花。







こっちは、細長い種類のアボガド。







これもまだまだ小さい。
いつ収穫できるかな～。







焼酎にぴったりのタンジェリン↓
こちらは一年中なってます。
フルーツは、太陽の当たる下の方の枝になっているものが一番甘いんだそうですよ。








このとげとげなヤツは、シャシャップ。
正式にはサワーサップだと思います。
一度冷凍して、半解凍ぐらいで食べるのが一番おいしい！








さて、今日の収穫は。。。




　　かいーの。




まだ小さいのだけれど、落ちてたので拾ってみたマンゴー2個と、シャシャップ。
マンゴーは今年の初物です。

月下美人

冨田農園に併設する冨田ガーデンでは、
毎夜月が昇る頃に顔を見せる美人が…










「月下美人」です。
夜にだけ咲く神秘的なお花。





しぼんだ花は三杯酢で和えたり、スープにしたり、食べられるようです。
タローさん、Casa Urashimaの季節限定新メニューにいかがですか？

薬用植物

今日はちょっと目線を変えて、サイパンにある薬用植物をご紹介します。


ノニ

ノニは有名ですね！
実を発酵させてできた液体が「ノニジュース」として販売されています。





テニアンで栽培、製造されている、葉や根を使ったお茶も飲みやすくて人気。
生の葉をそのまま煎じてもいいらしいです。（ローカル、Ryoさん談）
ちなみに、そのRyoさんは葉っぱを生のままバリバリ食べてました。



グアバ

ジュースで知られるグアバも実は薬用効果が。
葉を使ったグアバ茶は、花粉症、糖尿病、高血圧に効果があるんだそうですよ。




実のほうも、ビタミンCを豊富に含んでいます。



ハイビスカス


これは意外と思われる方が多いと思います。
ピンク色のハイビスカスティーは、美肌効果があることでわりと有名ですね。





もうひとつ、最近聞いた話。
ハイビスカスのつぼみを、すりこぎなどで粘り気が出るまでつぶします。
それを、吹き出物に貼り付けると、炎症や痛みを抑えるなどの効果があるそうです。（ローカル、Ryoさん＆社長談）



腕に変なおできができてしまった私は、今この「ハイビスカス療法」人体実験中。
効果のほどはまた後日お知らせしましょう。



最近朝焼けがキレイです！





8日間ぱったりやんでいた風が昨日から戻ってきました。
それもちょっと吹きすぎというくらい。
明日にはウインドの様子もお知らせできるかと思います！！



いつもありがとうございます！

これからもよろしくお願いします！！

TOMITA FARMより

♪み～かんのは～なが～、さ～いて～いる～～～♪





タンジェリンの花と、





赤ちゃんタンジェリンです。



グァバの花も咲いとるよ。


今日は雨のTOMITA FARMからお送りしています。
ダンテ園長、おはようございます。



こちら、グァバの可憐なお花。





実はこちら。





スターフルーツもたくさん熟れてます。





園長、ひょうたんがなってますね。






「それは細長い種類のアボカドじゃ。」


アボカドにも色々種類があるのですね！


この美味しそうな赤い実はなんでしょう？





「知らん。が、食べてみたら渋かった。」


農園には、園長でもよくわからない木や植物があるようです。



TOMITA FARM産のフルーツは、シーウインドにて召し上がれることもありますよ！
マリンスポーツの詳細はHPをご覧ください。
http://www.saipanwind.com





いつもありがとうございます。



これからも応援よろしくお願いします！！

美味しいです！

サイパン産パイナップル。
小ぶりで、芯まで食べられて、とっても甘い！





大きさがよくわからない？
じゃ、大野家のミルキーと一緒に…





それでもわからない？
ミルキー、普通の猫より大きいしねぇ。

じゃ、これでどうでしょう？





切り落とした頭の部分は土に植えます。
半年後にはまた新しいパイナップルが収穫できるらしいです。
お楽しみに～～～！

サイパン植物図鑑 Part2

Hyattのプールサイドでは、ちょっと早めのマンゴーが。





こちらの人たちは、まだ青いマンゴーをスライスして塩とホットペッパーをつけて食べるのですが、けっしてせっかちだからではありません。





４月、５月はお花もたくさん。
上のお花は「オオゴチョウ」といいます。





白いハイビスカスも満開です。





赤い鳥がお話してるみたいに見えませんか？
これもお花なんですよ。

サイパン植物図鑑

サイパンで見かけるお花の名前、知っていますか？


こちらはお馴染み、ハイビスカス。





この赤いハイビスカスはよく見かけますね。





こちらもよく咲いてます。
プルメリア。


では、この花は何でしょう？






タヒチアン・ガーディニア、またはティアレ。
とってもいい香りがします。
南国の女の子が耳に挿しているイメージです。





ちょっと変わった形の植物。
これは、ヘリコニア・ロストラタ。
英語名は「Hanging　Lobster　Claw」（ぶら下がったロブスターの爪）って言うんですって！




　　　　　　ロブスターがそんなところにあったとは…


いえいえ、マサくん。
本物のロブスターではありませんよ。
しかも、猫さんはカニエビ類は厳禁です！！