金曜日の晩飯

ごまだしうどん

具は
マイタケ
ネギ
サツマアゲ
タマゴ

今回はなかなかの出来。
具を濃いめの出汁で炊いたのがよかったのか。

ご覧のとおりChirimenのは最後に白身が割れましたが
ポーチドエッグもかつてないいい形に仕上がり

全体的にマンゾクなデキバエでした。