堺市都市緑化センター 花見頃情報! 

堺市都市緑化センターの“感じごろ”
☆お花の見ごろ☆ニュース☆インフォメーション

春の野菜

2017年04月04日 | ブログ
ふきのとうがすっかり伸びてきてしまいました
センターには、フキノトウやツワブキなど、食べられる植物もあります。
春の野菜といえば、少し苦味があるものが多いですね
菜の花、フキノトウ、ウド、タケノコ、ツクシなど、どれも苦味や渋みがあるものばかりです。
これは、虫や動物に食べられないように植物が自ら防衛しているのだと言われています。
しかし、この苦味には、抗酸化作用のあるポリフェノールや新陳代謝を活発にするアルカロイドなど、健康によい成分が含まれているのです
旬の味覚を楽しんで健康に良いなんて嬉しいですね



季節の花散歩

2017年04月02日 | ブログ
毎週日曜日「季節の花散歩」を開催しています
季節の花散歩では、植物にまつわるエピソードや由来などを10倍楽しく紹介します。お申込み不要ですので是非ご参加ください

日時:毎週日曜日 
   ①午前11時~
   ②午後1時~  各約40分(無料)
(夏期7月8月と冬期1月2月はお休みです)