１２月のメニュー・・・クリスマス

いよいよ、クリスマス

2016年の締めくくり

終わりよければすべて良し？？？

ちょっと違うかな？



今年のクリスマスメニュー

ケーキは

クリスマス・モンブラン

別名、白いモンブラン

マロンクリームと

マスカルポーネの白いクリームのハーモニー

デコレが少し難しいかも？・・・ガンバ





ベリースイート

少～し甘い、クリスマス仕様に仕上げました・・・




コーングリッツのグリッシーニ

ほぼ、食べるだけ・・・ですが・・・

なすびのムース

に添えて・・・どうぞ





そして、今月のメインのお料理

野菜のテリーヌ

いつもは、私が作って仕上げたのを食べていただきますが

今月は、みなさんに作ってもらいたいけど・・・時間が～・・・


さてさて、今年一年の締めくくり・・・ガンバ・・・