麺屋 松尾

本日の一杯は表題のココ!!!

最近足立区で評判のお店にお邪魔してきました

初"松尾"ですぅ＜油そばを目指して



到着が11:30頃

コの字カウンターで8席のこじんまりしたお店・・・先客が5名

入口カウンターに腰を据えメニューを拝見・・・らーめん・つけ麺が各4種類＜油そばは???

しかたがないので"つけ麺 並"を口頭にてお願いし配膳待ち・・

待つ間店内を観察・・・自家製麺で日替わりお勧めらーめんも有り今後が楽しみですぅ

そこうしている間に配膳です



旨そうです

スープは・・・醤油豚骨と魚介の合わせで濃厚



カウンター常備のニンニクを少々と魚粉を投入し味変したらいい塩梅に

麺は・・・中太のストレートで硬めの湯で加減がつるもちで喉越し最高



と、1人つけ麺を楽しんでいる最中

後のお客様が油そば無いのって店員さんに質問"メニューの裏に書いてあります"って

・・・・・・・・・

ちゃんと見ろよ

俺

いや～際チャレンジです

では～m(__)m