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絵や立体を創りながら心を癒すアートセラピー
万願寺甘とう
2020-07-10
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京野菜の万願寺甘とう。
辛くなく、肉厚で甘味のある唐辛子。
その造形の面白さに思わず手に取ってしまいました。
波打つ本体は、まるで新しい生き物
超軽量粘土で作って自由に彩色
伝統野菜の「伏見とうがらし」と北米原産の「カリフォルニア・ワンダー」との自然交雑から生まれたのではないかと考えられている京野菜。
舞鶴市で大正時代から食べられていたそうですが、栽培が難しく地域限定野菜だったそうです。
広く流通するまでになったんですね。
農家さんに感謝
しらすと炒めていただきました
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