こぼれ話:游

★5月23日、小梅を漬けます。

11時から4時まで5時間水に着けます。

３キロの小梅です。＠980円

３キロはザルに４個にも成ります。
梅は埃と湿気を嫌いますので、久しぶりの快晴の今日、急遽、漬けることにしました。

ヘタを１つづつ取ります。漬け上がった固いヘタが紫蘇の中に落ちたら食べる時に歯に当たり痛いからです。

梅、塩を繰り返し着けていきます。

今年の梅は天候不順からか傷、熟しすぎ等で100個程捨てました。

三時間掛かり漬けました。蓋をして冷暗所に保存、6月13日に紫蘇を入れ、8月1日から食べれます。

3時から相撲の千秋楽で照ﾉ富士と貴景勝の取り組みがあるけど台所から居間のテレビを聞きながらしました。

ところが思いがけず優勝決定戦になり、照ﾉ富士が優勝しました。

良かった。彼は苦労したので本当に嬉しいです。

★5/23のアボカド

すっかり大きくなり雨避けのガードを越えている。

5/11はまだ葉が広がってないです、
昨年の12月に植えたので半年かかって芽吹きました。