やっと食べれたシリーズ

昨日に引き続き「やっと食べれたシリーズ」のタイ飯　






タイ風オムレツ・・・日本でもおなじみのオムレツそれをご飯の上に乗せてもらう

最初に食べた時にオババはまりました、それからは自分でもよく作ります　







ただし外では食べなくなった、それはオババが作れるようになったからではない

こちらでは目玉焼きも焼くのではなく揚げる、たっぷりの油を使って揚げるのです

当然オムレツもたっぷりの油の中での調理、だから身体の事を考えると　







しかし時々行くお店でお客さんが食べているのを良く見かけます

時々しか行かない小さなお店なのに必ずと言っていいほど

誰かが注文をして食べているのです、それもフワフワで美味しいそう～　







昨日の事、買い物をすませてそろそろお昼、今日はまた麺かな～

なんて考えていたけれどご飯が食べたい・・・最近タイ飯の油が気になり

控えているのでどうしょうかと迷っているとスコールが・・・

丁度その時にその時々行くお店の前、なので雨宿りがてらタイ飯を食べる事に　





もうその時にはタイ風オムレツを食べる気マンマンのオババ

タイ飯は控えようが、意思が弱いオババがそこに居た　




























ここ奥さん以前にも書きましたが辛い物の注文が入ると　





























マスクをします　　この日もオープンスペースなのに

むせっかえるような刺激、鼻も目もおかしくなりそうでした　






オババの頼んだものはオムレツなので辛くはありません、こちらがタイ風オムレツです。

















































ここのは玉子に豚肉のコマ切れが入って少々のナンプラーで味付けされていました

もちろん焼くのではなくたっぷりの油で揚げるように調理しています

オババが作ると油は控えるのでこのようにふっくらとは行きません

やはり油は多いけれどフワフワで凄く美味しい～　後はこれをかけて　


























ナンプラーの中に入っている唐辛子をすくいオムレツにかけて頂きました

辛い味が加わるとこれがまた美味しいのです、でも食べてる最中から

オババの唇は油でギトギトしていました、はぁ～これって美味しいけれど・・・










今日のおまけ・・・あまりの可愛さに　




























































　　　　　

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