揚げない☆ポテトチップス

今日はいつもとちょっと毛色が違いますが、ポテトチップスなんてアップしてみます。
うちにはスナック菓子の買い置きがないのです。
別に禁止しているわけではなく、私があまり好きではないから買ってこないだけなんですけどね。
（旦那はよく自分で買ってきて食べてますｗ）
だから息子もあまりスナック菓子を食べる機会がないのですが
昨日はめずらしくポテトチップスが食べたいなどと言い出しました。
ちょうど庭の畑でとれたじゃがいもがたくさんあるし、せっかくだから自分で作ってみることに。
とはいっても、作り方はいたって簡単。
薄く切ったじゃがいもを電子レンジにかけるだけ～♪
揚げていないので市販のポテトチップスよりかなりあっさりしていて
スナック菓子が苦手な私でも美味しく食べられました。
今回は子供向けなので塩でいただきましたが、黒胡椒やカレー粉でも良いかも。
今度大人向けに作ってみよう。


≪7/7追記≫
レシピ、というほどのものでもないですが、つくり方を載せておきます。

◆材料
　　　じゃがいも　　好きなだけ
　　　　※レンジにかけると結構嵩が減ります
　　　　　　写真はじゃがいも２個分です

◆作り方
　　　１．じゃがいもを出来るだけ薄く切り、水にさらす
　　　２．じゃがいもの水気をキッチンペーパー等でよくふき取る
　　　　　耐熱性の皿にクッキングペーパーをしき、その上にじゃがいもを重ならないように並べる
　　　３．ラップをかけずに電子レンジに入れ、２分加熱
　　　４．じゃがいもをひっくり返し、さらに２分加熱
　　　５．焦げないように様子を見ながら、じゃがいもがパリッとするまで１分間ずつ加熱
　　　６．塩を振って出来上がり

写真のポテトチップスの茶色い部分は結構苦かったので
ほんのり茶色になったくらいで終わりにした方が良さそうです。