最近のお気に入り

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BIALETTI のモカエキスプレス

エスプレッソを飲むためのもの。



毎日が日曜日なので晩酌が進みがち。
いくら肝臓が丈夫な夫婦とはいえ、ちょっと拙いのではないかと。
なので楽しい夕餉のピリオドを打つタイミングとしてエスプレッソを。

もともとエスプレッソは好きなのですが、マシーンを買うのも大げさだし・・
と長らく思っていたのですが、例のフィレンツェ在住のオリーブ鑑定士さんのお料理レッスン。
最後にエスプレッソをふるまって貰った時に見たのがこれ。
イタリアでは日本でいうところの「急須」のように、普通に家庭で使われているのだそうです。


で、昨年の夫の誕生日祝いに娘達にこれとエスプレッソ用のカップをプレゼントして貰いました。

それ以来、殆ど毎日夕食の後はこれでエスプレッソを楽しんでいます。
つい最近は、少し大きい四人用も買いました。





もう一つはＭicroplane のおろし器。

インスタなどでシェフなどがシャシャッと擦るのがカッコよくて憧れていたのです。
丁度美味しいパルメジャーノの塊を買ったことだし、我が家はニンニクや生姜をすりおろすことも多い。
で、買い求めて見ました。

いや～～　想像以上に使いやすい。

切れ味もいいのですが、今までの我が家のチーズ卸しに比べ、思うがまま綺麗にお料理の上にチーズが散ります。







少量でいい時のニンニクや生姜のすりおろしにも最適。
柚子などをすりおろすのにも香りが立つような気がします。

余りに気に入ったので、娘達や妹にもプレゼントしました。




どうしても日常生活に必要なものではないけれど、平凡な日々の中のこういうアクセントは楽しい