広島づくし

昨夜、社員旅行から夫、無事帰宅しました。
晩秋の宮島はかなりの人出だったようで
人の多い場所があまり得意ではない夫は疲れている様子でした。

夫からのお土産をご紹介

まずはお昼に食べ損ねたという、うえのさんの『あなごめし』。
レトロなラッピングに懐かしさ漂うへぎの折り箱。
開けるとあなごがピッシリ。へぎの香りが食欲をそそります。
昨夜は軽めに・・・とお蕎麦とお天婦羅を用意していたのですが
あまりに美味しく３分の２は私がペロリ。
嬉しい美味しい食べ損ねでした（笑）。

　

それから『もみじ饅頭より密かなブームらしいよ』と手渡されたのがやまだ屋さんの『桐葉菓（とうようか）』。
見た目は四角いもみじ饅頭のようですが、もち米が練りこまれているらしく触るとふにゃふにゃ柔らかく
口にいれるとふわふわもちもち、初めての不思議な食感です。
小豆も甘すぎずお茶はもちろんコーヒーにもあいそうです。

　


昨夜は広島づくしでお腹いっぱいに。

お風呂上りに夫撮影の写真を見せてもらい行った気分に。
そのまま眠りについたのでした。

ありがとう。

魔法にかかる

最近私のマイブーム。
おさがり蒸篭を使うこと。

昨夜はひとりご飯だったのでお野菜を蒸していただきました。
キッチンペーパーを敷いた蒸篭にお野菜を並べて15分ほど蒸すだけ。
簡単なのに野菜のうまみがたっぷりで結構な量いただけます。

今回は７種類の野菜+ウィンナー。
　・かぶ
　・キャペツ
　・にんじん
　・ブロッコリー
　・れんこん
　・さつまいも
　・ウィンナー
　・玉ねぎ



湯気が魔法をかけてくれたみたい。
いつもの野菜も蒸篭で蒸されると立派なご馳走です。

社員旅行中の夫から届いた『夜の錦帯橋』と紅葉谷公園の景色。
女子ゴルフも気になると思うけれど（笑）あと半日満喫してね。

　

干し柿

昨日までの小春日和から一転・・・今日はグレーの空に少し肌寒い。

昨日、隣りの小母様からいただいた渋柿。
『皮をむいて干しておくと２週間ほどでいただけるのよ』と
ニッコリ教えていただいたので早速ベランダへ。


帰宅した夫に得意げにカーテンを開けて見せると
『鳥に気をつけないとね』と苦笑い。

干し柿は初の試み。
そういえば先日実家にも父が干してたな。。。

２週間後が楽しみです。

柿つながりで・・・『木守り柿』をご存知ですか？
柿の木にぽつんとひとつだけ残っている柿を『木守り柿』
というのだそうです。
来年もたくさんの実がなりますように・・・という願いと
餌の少なくなるこの季節、鳥へのおすそ分けという優しい風習。
皆さん、柿の木に残っている柿を見たら思い出して下さいませね。

　

甘かった私たち・・・

昨日は友人とお家ごはん。
出遅れたけれどボージョレーを飲もう！と意気込むもどこに行っても完売。
近くのスーパーなら・・・と立寄るもやっぱり完売。
甘かった私たち。
そりゃそうだ、５０年ぶりの何とかだもの。（何とかって何？）
さぞかし美味しかったんでしょうよ。
ボージョレーはまたリベンジするとして（←もう無理??)
自宅にあるワインでカンパイ（笑）。

KALDIで見つけたお手頃なのに美味しい生ハムをサラダにのせて
実家の野菜を使って簡単パスタ。
あとは出かけたイベントで購入した肉まんを蒸篭で蒸して。
おつまみにアボアドチップとこれまたKALDIで買った枝つき干しぶどう。

感覚が似通う女同士というのは良いものです。
終始ゲラゲラ笑い絶えない私達なのでした（←ただの酔っ払いね（笑）)。

おさがり

昨日はあたたかくそれだけで幸せ気分だったのに
今日はかなり冷え込んでいます。

先日実家に行ったとき
母から『これ使う？』ともらった蒸篭。
ここ数ヶ月蒸し器が欲しくて真剣にリサーチしていたので嬉しいおさがり。
子供の頃の懐かしい記憶や使い込んだ感にも愛着が湧きます。

早速シュウマイを蒸してみましたが
良い香りで市販のものでも十分美味しくいただけました。

ただ、どこに片付けるか・・・という問題が未解決のままですが（笑）

あたたまる

私の大好きなお味噌汁。
それは具沢山の豚汁。

大根
人参
牛蒡
こんにゃく
さつまいも
お揚げ
お豆腐
豚肉
ねぎ

具材をゴマ油でいためることと
たっぷり七味をかけること
それから大きめのお椀でいただくこと
これが私流です。

５種の野菜スープ

先日実家で仕入れた野菜を使って昨夜スープを作りました。

かぶ
玉ねぎ
にんじん
キャベツ
ブロッコリー
　＋ウィンナー

をコンソメの素を使って煮込むだけ（笑）
それでも美味しい素材のおかげでぎゅっと甘みたっぷり。
おいしい野菜は、体に負荷なく吸収されるのがよくわかります。
ヘルシーで寒い日にぴったりで野菜不足も解消。
一石三鳥？

紅葉狩り

朝茶フェの続き。
霧の森を楽しんだ後に向かったのは祖谷渓谷。
久しぶりに訪れました。
シーズン外に来ることが多かったので
駐車場にとまる観光バスや人の多さに驚きました。
春の桜に秋の紅葉・・・日本人はやっぱり好きなのですね。
私も含めて（笑）

まさに見ごろの渓谷。
かずら橋も列を成していました。

　

帰りは県道32号を走ったのですが
険しい道だけに車窓から見る景色はすばらしく眼福です。

きれいな景色と楽しい時間をありがとう。


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今日は、冷たい雨が降っています。
ついついヒーターに手が伸びてしまいます。

皆様、ご自愛くださいませね。

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朝茶フェ

ぐっと冷え込んだ昨日はもみじ狩りに出かけました。

目的地に向かう前に新宮にある霧の森に立寄りました。
立寄り湯もあるためか年配者の姿が多く見受けられました。

以前、松山の友人にいただいて美味しかった霧の森大福。
二人では食べきれないかな・・・と思いながらも
やっぱり購入してしまいました。

色づく木々を眺めながら散策。
頬にあたる風が冷たく、温かい飲み物が恋しくなったので『霧の森茶フェ』に。

おちついた店内。
夫は『抹茶ジンジャー』を、私は『ほうじ茶プチーノ』。
それから、なめらかなクリームがたっぷり入った『森のシュークリーム』をいただきました。
シュー皮のサクサク感とほうじ茶クリームが美味。
もちろんプレーン味もありますが、私はほうじ茶クリームの方が好みでした。




色づいたイチョウの木。
この季節は『いちょう並木のセレナーデ』が頭から離れません。

一福百果

昨日から冷たい雨が降っています。
久しぶりのまとまった雨です。
ベランダの鉢植えを庭に移動させました。

雨の日は窓を閉めているし、外は薄暗いので、とても静か。

今日は少しだけ冷えるので
今年初めてのおでんをことこと煮ています。

Norah JonesをBGMに。
雨の日には優しい音楽が恋しくなります。

タイトルの『一福百果』は、今治にある清光堂さんの和菓子名。
先日今治に行っていた夫からのお土産です。
薄い皮の下には丸ごとみかんが入っていて驚きましたが
とても美味しくいただきました。