MS群馬レシピ あじのなめろう～♪

我が家で人気の”あじのなめろう”

塩焼きのお魚も大好きなんですが、

美味しそうなあじが手に入ったら、ぜひ作ってみてください

まずは、スーパーや魚屋さんで美味しそうな味を買ってこよう

今日は、フレッセイで１尾１００円（２尾使用）

そして、その時に「なめろうで食べたいです。」

といって、３枚におろしてもらって、皮も引いてもらうとラクですよ



こんな感じ

次に、骨抜き（刺抜き可）で、真ん中にある骨を丁寧にとります。

我が家では、牛乳パックを開いて、そこで作業を開始します。



そうすると、まな板も汚れないし、あじをたたいても飛び散らない

一石二鳥なの



ねぎをたっぷり、しょうがと味噌を入れてひたすらたたく

美味しい”なめろう”の出来上がり

子供たちも大好きです