白山麓のオーベルジュ「ふらり」

石川県白山市の「ふらり」は、大好きなお宿。

嬉しいことがあった時に家族と、
旧友とゆっくり話をしたいときに、
のんびり身体とココロを休めたいときに、
‥‥
来ています。

いつも高木さんのお料理は、絶品です。
季節を大切にして、その時々の食材を活かした一品、一皿。

昨晩は素敵な友人３人との楽しい一夜。
お料理は鮎がメインでした。










朝ご飯には岩魚の干物の炭火焼き。


５月に泊まった時の夕食は、山菜づくしでした。



ツクシ、コシアブラ、カタクリ、コゴミ、フキノトウ‥。

秋はキノコ料理、冬は熊鍋。




昨日の夕方は、「ふらり」横の手取川に川霧がかかって、幻想的な風景でした。
（この写真は高木さんが撮影されたものです）