花柚子

元旦に収穫した花柚子でジャムを作ります～っ

普通の柚子よりも小さくて香りもマイルドなので
柚子が苦手の私でも大丈夫そうですっ




出来ました～っ

皮と実を別々にして
皮は刻んで数回湯でこぼしアクを取り
種は袋に入れて（ペクチン取るため）果汁と水を入れて煮詰めたら
お砂糖を入れてコトコト煮て出来上がり～っ

ゆきちゃんスンスンスン




苦味はやはり残りますねぇwwwww

主人は『今まで食べた柚子ジャムの中では一番食べやすいよぉ』だそうですっ


ぽちっとお願いしますっ↓
ご訪問ありがとうございましたっ。