ベッカライ・ビオブロート

芦屋のトラットリア・ラ・バラッカでランチをしようとしたら、
席が少ないのですでに2組待ってました。
そこで待つ間に、近くにあるドイツ系パンを買いに　
近くには全国に展開する「ビゴの店」の本店もあるけれど、
支店が実家近くにも東京にもあるしね。

『ベッカライ・ビオブロート』はオーガニック素材・全粒粉という
こだわりのベーカリー。　
閑静な住宅街にある赤いオーニング（ひさし？）が目印です。

一番人気のクロワッサンは予約なしでは買えないときいていましたが、
朝電話をするのを忘れてしまい…　
日曜ということで、やっぱり昼過ぎには売り切れてました。　

そこで買ったのは、シナモンデニッシュ・レーズンパン、ゴマパン。
あと、塩なしの素朴なパンも半分。
ドイツ語の難しい名称がついてたけど、そんなのは覚えてません。

どれも小麦の香りが高く、シットリした食感でした。
さすがケーキとパンの文化が深い地域での人気店だけのことはありますよ。

こういう店が近所にあるといいのにな。　

Backerei Biobrot
最寄駅： 芦屋(ＪＲ)
住所：　 兵庫県芦屋市宮塚町14-14 -101
TEL：　　0797-23-8923
定休日： 火曜日・水曜日