コーヒー生地のパン 2013-12-20 | パン・ピザなどHBの物 先日のパン。 ホームベーカリーで生地材料を投入時に、インスタントコーヒーもいれてコーヒー生地にしました。 コーヒーカスタードクリーム。 コーヒー多めに入れました。 コーヒーカスタードにココア入れてロールに。
パン3種類 2013-12-06 | パン・ピザなどHBの物 夜ご飯の準備と並行して、明日の朝食用パンを3種類焼きました。大小あるけど全部で26個もできた 夜、誰かさんにつまみ食いされそう(笑) 今日の夜ご飯は、 ☆ポテトコロッケ ☆ひじきと大豆の煮物 ☆春雨サラダ ☆味噌汁 ポテトコロッケは先週多めに作って、衣をつけたのを冷凍してあったので解凍して揚げるだけで楽チン。 春雨サラダは明日の朝食にも食べるのにたくさん作りました。 ひじきの煮物も2、3日もつように多めに。
パン3種類 2013-11-25 | パン・ピザなどHBの物 先日焼いたパン 次の日の朝食用。 パン好きな子供たち。 たまにしかパン屋さんでは買わないから、私が焼くパンは甘さ塩分控えめでも喜んでくれるから嬉しい。 市販のは甘すぎるし、塩からすぎて、子供たちに頻繁に食べさせたくないし。 おやつと言うより、食事として焼くことが多いなぁ。
明日の朝食用パン 2013-11-04 | パン・ピザなどHBの物 今日は早くに夕食を食べてから、息子がパン生地計量&セットしてくれたので、明日の朝食用にパンを3種類焼きました いつもは平日はご飯+汁物+おかず(前日多めに作ったものとか)がほとんどで、パンを買うことも焼くこともないけど、子供たち、パン好きだし、パン作りをしだすと止まらず、夕食後、暇だったから焼きました☆ ホームベーカリー、食パン機能が故障したから、材料投入だけの簡単食パンは焼けず、成型パンやピザ生地の一次発酵のみに使用
ミニホットドッグ 2013-11-03 | パン・ピザなどHBの物 昨日、成型だけのプレーンのパン16個焼いて、今朝ジャムをつけて食べました。 残りでお昼に小さいホットドッグ。 強力粉をまとめ買いしたので、またパン色々焼きたいなぁ
かぼちゃお化け、パンプキンフラワー、珈琲クリーム 2013-10-04 | パン・ピザなどHBの物 パン3種類。 大体1回に強力粉400gで3種類ぐらい焼きます。 この日は、 パンプキンフラワーパン10個 かぼちゃお化けパン2個 珈琲クリームパン8個 20個できました。 さつまいもやかぼちゃのクリーム入れると、ボリュームもアップしますが、普通にシナモンロール系だとすぐ完食される お花パンはきれいに成型したのに発酵して膨らんで、歪んだりしてしまった かぼちゃお化けは歪んだ感じがいい感じ
さつまいもの輪切りみたいなクッキー 2013-09-26 | パン・ピザなどHBの物 さつまいも1本の半分でこちらを。 さつまいもを輪切りしたみたいに見えますが、つぶつぶもあるさつまいもペーストを練り込んだクッキー生地を棒状にして、周りにシナモンをまぶして、輪切りして焼きました。