１ヶ月を振り返って

おはようございます。さっき仕事おわり、今家に帰ってきて、書いてます。

あっという間に、１ヶ月過ぎました。

来ていただいた方、ホントにありがとうございます！

振り返ってみると、１０年ぶりに連絡取ってなかった友人がお客で来たり、

久々に会うご近所さんや、今までのお客さんと、今まで以上に話すことができて、

毎日が短く感じます。みなさん仕事いってらしゃい。

トホホな休日

こんばんは！大輔です。毎週火曜日は定休日いただいてます。　　

今日、消防の防火管理責任者の講習のため、秋葉原に行ってきました。

が、しかし。。。。

講習をやってたのが、昨日だったみたいです。。

かなりのお馬鹿です。

お店の話にもどりますが、少人数で貸し切りパーティーしませんか！

14名様から飲み放題で５０００円からやらせていただきます。忘年会、誕生会に自分の家のように使ってみてはいかがですか？

それではおやすみなさい。

11月15日 ヌーヴォー 解禁

毎年ヌーヴォーを楽しみにされている皆様！お待たせいたしました！

ＱＵＡＴＴＯでは今年は南フランスのトップシャトーでエールフランス社のファーストクラスに４年連続搭載され、星付きレストランを始めとする数百のレストランにもオンリストされるシャトー・ロスピタレのワインをご用意！
2007年はぶどうの成育も良く著名醸造家ベルトランさん曰く『ベリー、さくらんぼ、苺がはじける感じの香りで最高の味わいに仕上がった』とのこと。
お楽しみに！ぜひご賞味ください。

ロスピタレ　ヌーヴォー赤2007

グラス　￥630　　デキャンタ　￥2200　　ボトル　￥2900

エゾ鹿 内モモ肉のタリアータ

この時期のみのお肉のお料理のオススメがこちら『エゾ鹿　内モモ肉のタリアータ』。
脂身が少なく柔らかいお肉はクセも無く女性にもオススメです。
凝縮したうまみがひと口ごとに溢れ出てきます。
赤との相性も最高です！！バルサミコソースで召し上がれ。

数に限りがありますのでお早めに！

定休日

今日のお休みは、お店のウェブと写真でお世話になっている親友と
打ち合わせをかねて久々にＱＵＡＴＴＯからも近いお友達のお店に。
『瓢』（ひさご）と言うそのお店は、どの料理も丁寧な仕事振りが感じられ
とても美味しくゆっくりした時間を過ごすことが出来ました。
また明日から頑張ろっ！

http://www.aozora-shouten.jp/hisago/

ブロッコリー

新鮮なブロッコリーがたくさん手に入りました。
そこで今回はお通しのスープとしてブロッコリーのポタージュをご用意。
フレッシュなので青臭さや苦みも少なくブロッコリーが苦手な方にも
美味しく召し上がって頂けることと思います。
ぜひご賞味ください。