富久娘酒造の純米酒など３８銘柄 自主回収へ

不適切表示：富久娘酒造の純米酒など３８銘柄　自主回収へ

2013年11月11日（月）21:53

　神戸市灘区の酒造会社「富久娘酒造」は１１日、純米酒などの「特定名称酒」に醸造アルコールを使用するなどの不適切表示があったことを明らかにした。規格外の米を使用した本醸造酒や吟醸酒もあったといい、対象は３８銘柄で、期間や出荷数は調査中。同社は今年１０月以前の製造分を自主回収する。

　同社によると、醸造アルコールは現場の担当者が品質を一定にするため、純米酒に混ぜることがあった。本醸造酒などには酒米の一部に農林水産省の規格外の加工用米を使用。こうじを作る際、誤って混ぜていたという。

　同社は今年１～１０月、特定名称酒を一升瓶換算で約２５万本製造している。小島久佳社長は「偽装するつもりはなかった。会社として管理不足だった。お客さまの信頼を裏切り、大変申し訳ない気持ちでいっぱいだ。二度と起きないようにしたい」としている。

　問い合わせは同社（０１２０・６２１・５６０、平日午前９時～午後５時）。【石川貴教】