茄子の麹漬け

おはようございます(o＾・＾o)
今朝は休日なのに6時起きでした～♪
熟睡して寝起きもすっきりです
体重59．2キロ 、ダイエットは達成してからは朝の温野菜も食べていませんが、維持出来るように気をつけています。

恒例のナンプレをしましたが、中々上級にはなりませんね。12分58秒中級です。
そらまめ豆苗、食べた後育てて楽しんでいます～

昨年、姉から教えて貰った「茄子の麹漬け」作ってみたら美味しかったので、また作ろうと材料を揃えました。先ずは茄子の塩漬けをします。