ギョーザ定番！

本日の晩御飯のギョーザ。
家で作るギョーザ〔定番〕は、肉は控えめで野菜がたっぷり。
なので、沢山食べられる。
今日は60個作りました。
いつもとは違う、もち粉入りの薄皮を使ったら、
よりあっさりして、おいしかった～

ギョーザ〔アレンジ〕バージョンとして、
しそやチーズ入りなどしてみたけど、
やっぱり定番が一番かな。冒険はいけません。

ポイントは肉にごま油とガラスープを練りこんで、
ペースト状にすることかな。

それから、何と言っても、焼きたてがおいしいです！