#鱧ホルモン 新着一覧
ハモ祭り　～祇園祭の別名「ハモ祭り」庶民には縁がなく～

ハモ祭り　～祇園祭の別名「ハモ祭り」庶民には縁がなく～

夏の京都の味覚を代表する「鱧（ハモ）」は、祇園祭りが近づくに従って梅雨の雨を飲んで美味くなると言われており、例年なら７月になると脂も乗り始め「旬」を迎えることになる。丸々と太った鱧を桶に...

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2019年7月16日
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