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春子てふ春の茸をオムレツに

春子てふ春の茸をオムレツに

椎茸の旬は春にもあるんだね。冬の寒さに耐えて滋養を溜め込んだ春の椎茸を春子と呼ぶらしいよ。犬の散歩でお目にかかるご近所さんが、四季折り折りの野菜を下さる。夫ニックが喜んで、袋に「かぼ」と...

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2024年4月2日
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