冬の定番料理の一つがモツ煮。茹でただけのモツ、いわゆる「白モツ」を、大根やニンジン、ゴボウ等の根菜タップリと煮込みます。味噌味ベースに、我が家では香り付け程度のカレー粉を加えます。
日本酒のアテに鰻チラシ。液体と固体でお米をいただく、日本人ならではの糖質大盛の夕食（笑）。...
札幌も街中ではほとんど雪も消え、本格的な春が到来です。春を感じる美味しい物が、たくさん...
