・動物性油脂Animal fat and oil どうぶつせいゆし 動物から採取している油脂のことで、大別し陸産と海産の2種に分けられる。陸産では、豚脂、牛脂、バターの類で植物中にはほとんど含まない
あちこちで「植物性」の商品が売り出されている。 食用油、マーガリン、シャンプー、石鹸、...