岩手県三陸産の平目が届きました。大きめのまな板からはみ出てしまう、とても立派な平目でした(@_@)我が家の捌き隊長に五枚に下ろしてもらいました。1/4をお刺身、1/2をフラ
そろそろ目に青葉だね毎年戻り鰹もそうだけど 初カツオはこれ!江戸から続く食べ方「たたき...