=====トランス脂肪酸の問題はかなり知られるようになり削減努力をする企業も増えてきましたが企業格差はまだまだ大きいようです。しかしパーム油に含まれるBHAや高温での油の使い回しにより発生す...
=====油の使い回しで発生するヒドロキシノネナールは惣菜や弁当を含めて外食が多いとど...
=====揚げ物は食べた満足感も高くなりますが、健康面でのデメリットはかなり高くなりま...