#カラトリ 新着一覧
イモがらを作った

イモがらを作った

里芋の茎をこの辺では干して煮付けにして冬に食べる。滋味で、冬の栄養源の一つなのだ。これをカラトリとかイモがらとかいう。カラトリの皮を剥きそれを軒下に干して完成させるのが普通だ。でも自分は...

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2021年11月3日
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