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[ペプチド]食生活について語ろう
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・ペプチドPeptide ぺぷちど 蛋白質を加水分解して同種、異種のアミノ酸どうしが結合したもの、2分子以上のアミノ酸が結合する時、一方のアミノ基と他方のカルボキシル基との間で水が取れて結合した...
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