「おまかせ」で、、、、、

今日は愛知県の一宮市のイタリア料理店さん、ここはお初です。料理は「おまかせ」(予算は告げず)で美味しかったです。メインは「ウサギ」でした。「ウサギ」は英国ではとても一般的な肉です。まあ欧州...

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2021年10月9日

なりたい自分になる為に・・・・

なりたい自分になる為に・・・・　-----------------------------------------------■　カフ...

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2021年8月11日

７月２０日　エスプレッソ・レバーマシン講座　栃木県

◆ 7月２０日　お一人様　３３０００円（税込み）場所は、栃木県大田原市　「Wabisuke」わびす...

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2021年6月22日

白孔雀を見た。

綺麗な白孔雀を見ました。私は白の中に白を観る。黒も赤も見ることが出来る。「あんたは橋本関雪か...

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2021年5月27日

エスプレッソマシン：レバーマシンの基本事項

★　エスプレッソのレバーマシンは半永久的に使えます。だから、イタリアでローマ以南はほとん...

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2021年5月25日

全体主義の一歩手前

国家的な困難に直面した時に一国民として貢献する事は正しいと思うが、全体主義的な統制は、...

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2021年5月23日

イタリアの本物レシピから

◆今日はエスプレッソ講座で日本では、ほとんど知られていないエスプレッソを２題　つくりまし...

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2021年2月23日

運転。普通の考え方

自動車を運転する場合に、次のことを考えてください。① . アクセルをある程度踏み込み一定に...

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2021年2月22日

【中古エスプレッソマシンい】シモネリ　アウレリア　３連　　単相２００Ｖ　８０点

２０１０年モデル　単相２００Ｖ　５２０&#65

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2021年2月7日

ＧＯＴＯ　キャンペーン「中止」で結局どうなる？

用もないのに１２月、１月は京都のホテルを毎週予約しておりました。私じゃなく、誰かが泊まることも多いので大層皆様に喜ばれています。...

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2020年12月15日

リーフは誰でも1日で描ける。

今日はラテ講座でした。今日初めてエスプレッソマシンを操作した方でも、1日講座で上記のよう...

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2020年12月7日