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牛スジ魯肉飯　～ラーメン屋さんの真似っこ～

牛スジ魯肉飯　～ラーメン屋さんの真似っこ～

ラーメン屋さんで、よくお目にかかるご飯もののチャーシュー丼は、少しご飯が欲しい時に思わぬ力を発揮する。ラーメン屋さんはチャーシューの細切れを使っているが、ワシは醤油系で煮込んだ牛スジを使...

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2023年10月4日
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