５月23日 日本茶のできるまで

「仕上げ茶」の工程で完成した「お茶」は、お茶屋の店頭にいよいよ並びます産地や品種、味・香・彩など、お茶それぞれの特徴をお茶専門店では味わうことができます日本茶の魅力を、是非ご賞味ください...

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2018年5月23日

５月22日 日本茶のできるまで 仕上げ茶

「荒茶」製造工程でほぼきれいになった茶葉を、「仕上げ茶」工程で完成度を高めますお茶の品...

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2018年5月22日

５月21日 日本茶のできるまで 精揉

「精揉」された茶葉をもう一度乾燥させて「荒茶」が完成しますそして、「仕上げ茶」の工程に入ります続く静岡県の西の玄関口、湖西市の「お茶専門店」人と人とを結ぶ「静岡やすま園」 ...

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2018年5月21日

５月20日 日本茶のできるまで 乾燥 揉む

茶葉を乾燥させるだけでは、きれいなお茶にはなりません乾燥しながら揉む作業を施します「粗...

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2018年5月20日

５月19日 日本茶のできるまで 蒸す

摘採された茶葉は、発酵が始まりますその発酵を抑え、青臭さを取り除くために茶葉は蒸されま...

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2018年5月19日

５月18日 日本茶のできるまで

今年の新茶（一番茶）繁忙も一段落そこで、「日本茶のできるまで」を、みなさんに図解で説明...

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2018年5月18日