#おせち料理の仕込み 新着一覧
おせち料理の仕込み＊鮭の塩麹づけ

おせち料理の仕込み＊鮭の塩麹づけ

・＊～＊・今回のおせち用の鮭は、塩麹に漬けた元旦まで？5日？それだけあれば美味しく漬かっていると思う、たぶん★使ったのは2月に仕込んだもの生鮭に、いきなりまぶしたから水気がでると思う

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2024年12月27日
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