盲目での料理

そういえば、いつ観たか忘れたけど、NHKのサラメシで盲目の男性が料理してて、サラメシって番組あまり好きじゃないんだけど、その回は良かったな。
火加減は手でみるんだと。だから丁寧に手を洗うことから料理は始まるんだと。
その男性もすごいけど、何でも挑戦させてきた両親がすごいわ。普通、危険だからって、何もやらせないで、結局何にもできない子に育つもんだと思うけど…
サラメシ、２０１１年５月に始まったな、確か。よく覚えてる。