今日は休日でした・・・。 しかし、倦怠感がハンパないです・・・。
それでも、自炊生活は実行します(笑)
凝った料理を作る気がしなかったので、久しぶりに「牛丼」を作りました・・・。 市販の麺つゆを使用すれば、簡単に作れるもので・・・。
材料は牛肉のコマ切れと玉ねぎ、料理酒、麺つゆ、砂糖です・・・。 お鍋一つでパパっと調理します・・・。 仕上げに目玉焼きを載せて完成です・・・。
付け合わせに大根おろしをかけた冷や奴を用意しました・・・。
かなり、手を抜いて作りましたが、まあまあ美味しく出来ました。 明日の仕事用のお弁当にも流用します(笑)
やる気はしませんが、とりあえず仕事は頑張ることにしましょう・・・。
今夜は早めに就寝しましょう。