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捨てるジャガイモで片栗粉つくり!

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    捨てるジャガイモで片栗粉つくり!

    チャンネル概要

    捨てるジャガイモで片栗粉つくり!
    ジャガイモを作っていると、食べきれないジャガイモは芽を吹いてくる~今年も多量のジャガイモを捨てなければならない。そこで、ジャガイモから片栗粉を作る事にしました。
    芽を深く取って、皮はピーラーは使わず、包丁で厚く剥き、しばらく吸水させて、ジューサーで絞る。絞り汁を静置していると、デンプンが沈殿します。上澄み液を取り除き、白く沈殿したものを天日で乾かすと、片栗粉が出来ます。

    写真枚数 15枚
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    タグ 捨てるジャガイモ   片栗粉つくりジャガイモを捨てる   片栗粉   ジューサー   絞り汁   静置   デンプン   沈殿   上澄み液   天日    
    作成/更新日時 2014-12-11 22:13 / 2014-12-11 22:13
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