ch319143

新島poco a poco　天然酵母さんでパン屋さん研修

スマイリーを取得しています...

この写真のURL

ch319143 情報

チャンネル名	新島poco a poco　天然酵母さんでパン屋さん研修
チャンネル概要	新島で唯一の天然酵母パン屋さん、poco a pocoさんで、パンを作るお手伝いをしてきました。朝、４時起きで本格的な石窯と、ほいろがあり、ミキサーもあり。初めてパン屋さんで大量にパンを作る経験をしました。ノーメイクで半日いることは、病気になったとき以来でした。笑焼き立てのパンの香りって、やっぱり幸せ！同じ年の麻美さん、３人のお子さんもいてパン屋さんの技術も尊敬でした。この日は２日後にドイツにパン研修のため、いつもの半分のパンの量だったみたいです。にしても、一人であの倍量のパン焼いている!ってほんとすごいです。これからも、いい刺激をお互い与えあいたいな
写真枚数	28枚
スマイル	スマイリーを取得しています...
ブログ	旅する発酵料理家山田雅恵
タグ	お菓子ランチパン癒し旅行料理手作り
作成/更新日時	2014-11-28 12:13 / 2014-11-28 12:13
スライドショーブログパーツ貼り付けタグ	サイズ : 小中大 gooブログへの貼り付けタグをコピー gooブログ以外への貼り付けタグをコピー