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塩麹、しょう油麹、黒にんにくペーストなどを使った料理
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ch213459 情報
| チャンネル名 | 塩麹、しょう油麹、黒にんにくペーストなどを使った料理 |
|---|---|
| チャンネル概要 | 冷蔵庫にある残りの野菜等を使います。整理や時間等の効率も兼ねて余った食材のリメイク料理で２度料理が楽しめます。炊飯器を利用したり真空方式を利用したりしてお料理を楽しみながら健康の維持増進を図っていきます。 |
| 写真枚数 | 12枚 |
| スマイル | スマイリーを取得しています... |
| ブログ | 日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に認定。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。 |
| タグ | 癒し カフェ 手作り 料理 都市と農村の交流 ６次産業化 農作物の加工 地域活性化 伝統料理 ツーリズム |
| 作成/更新日時 | 2012-11-28 15:48 / 2012-11-28 16:35 |
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