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新横浜・そば処戸隠でソフトシェルクラブ三昧

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    新横浜・そば処戸隠でソフトシェルクラブ三昧

    チャンネル概要

    9月からの新メニューで、そば処戸隠がソフトシェルクラブを導入。7人の仲間で食べに行ってきた。やはり出色は蟹の巣ごもり。
    まず、打ちたての日本蕎麦を、その場で油で揚げる。これはまさに打ちたてじゃないといけないそうだ。打ってから間が空いてしまうと、こんな感じにふわっと揚がらないそうだ。そこに鰹だしがたっぷり効いた五目のあんをたっぷりかける。一見長崎風の皿うどんにも見えなくはないが、日本蕎麦屋ならではのあっさりしたあんをかけた揚げそばは、風味満点。日本酒やビールにもピッタリな逸品だ。元々大人気のすごもりだけに、ソフトシェルクラブとのコラボは魅力満点。新たなる新横浜名物の誕生だ!!

    写真枚数 8枚
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    男ゴコロと旅の空 rainbow in my heart

    タグ 料理   新横浜   ソフトシェルクラブ   ソフトシェル倶楽部   すごもり   蕎麦居酒屋   蟹の巣ごもり    
    作成/更新日時 2012-09-26 09:46 / 2012-09-26 10:03
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