うんめど通信
コウケンファーム
今が旬ハウストマト
桜が咲く頃、今が旬です。ハウストマトは去年７月の中旬に種まきを始め、十一月にハウスに移しました。冬の寒い時は夜間、暖房機でハウス内を加温して育てます。丁度正月ごろから太陽の光が強くなり出し、日中がぽかぽか暖かくなると、じわじわとトマトの旨味と糖度がのってきます。
こだわり栽培方法
私のハウストマトは、減農薬でトマトを育てています。私達がインフルエンザにかかり、薬を飲むのと同様、農薬 殺菌剤は若干使用します。
基本的に好い微生物を増やし、悪い菌を絶つくふうを惜しみません。
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