気仙沼のサンマ、３０匹！

昨日、夫のお客さん２軒から、たまたま、偶然、
気仙沼のサンマが、送られてきました。
２０匹と１０匹で、計３０匹。
う～～ん、去年も、確か、大量のサンマに、苦しんだんだよね～。
でも、そのときに、調べたレシピで、なんとか、乗り切りました。
３枚におろして、粉をつけて、半分くらい、冷凍に。
あと、知り合いにも、少し、おすそ分け。
さすがに、気仙沼産は、大きくて、ふっくらしてて、おいしい～！
ちなみに、今日のメニューは、
刺身、しめサンマ、チヂミ風ネギ焼き、塩焼き。
昨日は、私が、刺身、甘辛炒め、塩焼きを、作ったんだけど、
今日のは、全部、夫が、作りました。
なんか、３枚におろすの、私より、うまいし・・・。
（しめサンマは、私、作れません・・・。）
先週は、研修だったので、久しぶりに、夫の料理、食べました。
やっぱり、手抜きなしで、おいしかったです。