クリームチーズパイ

参考にしたのは『27個のおいしくてかわいいタルトとパイ』。本ではタルト生地だったけれど、パイ生地で作ってみた。焼きたてはぷっくりふくらんでいたのに、すぐにショボンとしてしまった。只今、冷蔵庫で冷やし中。