懐かしい味

今日、うちの嫁の、実家から、「びな」が送ってきました。

「びな」って、海で取れる巻貝なんですよ。子供のころ、おやつ代わりによく食べていました。

さっそく塩ゆでに

そして、胃袋の中に消えていきます。

食べ方は、↓の写真のように、塩ゆでにした「びな」を、爪楊枝、または、針で穿り出して頂きます。

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砂糖醤油で、つくだ煮風に煮付けても行けますよ～